• フィッシュ&チップスはイギリスの伝統的な料理。

家庭で簡単につくれるように、からあげ粉を使って、仕上げます。

味付けやベーキングパウダーも必要なしの手軽さ。

タルタルソースやレモンを絞って食べるのもオススメです♪

ビールが進むこと、間違いなしですよ〜♡

 

 

分量：e-tray約2枚分
調理時間：15分

〈材料〉
e-tray 形や味はお好みで

たら（甘塩） 2切れ
からあげ粉 大さじ1

［衣］
薄力粉 30g
からあげ粉 10g
ビール 50g
（種類はなんでも可、無ければ炭酸水で代用）

揚げ油 適量

［タルタルソース］
たまご 1個
たまねぎ 20g
マヨネーズ 30g
塩 適量
黒こしょう 適量

ハッシュポテト お好みで

レモン 適量
イタリアンパセリ 適量

〈下準備〉
・たら 食べやすい大きさに切り、ペーパーで水分を拭いた後、からあげ粉を全体にまぶす

・衣 揚げる直前に混ぜ合わせる

・たまご 茹でて潰す

・たまねぎ みじん切り
→たまご、たまねぎをマヨネーズ、塩、黒こしょうと合わせる

 

〈調理〉
1.油を170度に温め、ハッシュポテトを揚げる
2.たらに衣にくぐらせ、きつね色になるまで揚げる
3.お皿に盛り付け、タルタルソース、レモン、イタリアンパセリをお好みで添え完成

出来上がり、

思わずビールをプシュッと開けてしまいました😅

 

暖かくなったら、これを持ってピクニックも良いですよね〜♡

 

e-trayのサイズは2つ。

角型と丸型ですが、SサイズとLサイズみたいな使い分けもよさそうですよ。

http://marushige-seika.shop-pro.jp

 

次のブログで詳しく書きますね♪

e-trayを器代わりに♪

そして、たまに割りながら一緒に食べると、

ふわふわドーナツの食感。

e-trayのパリパリ食感。

そんな違いも楽しんでいただけます♡

分量：ミニドーナツ約20個分 

調理時間：15分

〈材料〉
e-tray 角型(むらさきいも味)

［生地］
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 150g

［プレーン］
生クリーム 適量
アラザン 適量

［グラニュー糖］
グラニュー糖 適量
→袋に入れる
生クリーム 適量
アラザン 適量

［きなこ］
きなこ 適量
砂糖 適量
→袋にきなこと砂糖を入れる
つぶあん 適量

〈調理〉
1.豆腐を手でよく潰し、ホットケーキミックスを入れ、粉気がなくなるまで、ゴムベラで切り混ぜる

2.手に油（分量外）を塗り、生地を綺麗に丸め、160度の油に入れる

3.全体がきつね色になるまで転がしながら揚げる

4.粗熱がとれたら、グラニュー糖ときな粉が入ったそれぞれの袋にドーナツを入れ、まぶす

6.e-trayにドーナツを乗せ、生クリーム、アラザン、つぶあんなどお好みで盛り付けて完成

難しいことは一切なし！

わくわくしますよね〜♡

 

次のブログで、

それぞれの味とトッピング説明しますね♪